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木语

广东新语 屈大均(清) 27825 2022-01-07 14:24

  松

  罗浮七星坛下。旧有七星松甚怪。尝化为剑客。从道士邹葆光入朝。见帝凝仙殿。又化道士七人。往来山下。葛稚川云。千岁之松。其中有物。或为青牛。或青犬或人。殆谓是耶。化书云。朽麦化为胡蜨。老枫化为羽人。自无情而之有情也。予谓万物之生。有情与无情一耳。情之所有。即为情之所无。情之所无。即为情之所有。天地之化醇。男女之化生。皆莫知其所以然。而又何疑于松与枫麦之化乎。

  梅岭多松。大者十余抱。枝柯百寻。袅袅若藤萝下垂而多倒折。叶黝黑。望若阴云。夹道有数百株。左回右转。多张曲江手植。然苦为斤斧所侵。火入空心。膏流断节。半如枯树赋所言。向有议者。欲使有司者籍其株数。记其抱围。部署什五。俾红梅巡简掌之。月一察验。伤毁必偿。诸古梅亦皆如是。可以更历数百年无恙。此诚奇伟之策。嗟夫。人知梅岭之梅而不知松。梅以梅将军。松以张丞相。重其人因以重其树。昔湛甘泉以松为 髯翁。有句云。髯翁作人拜。而于梅岭松坐卧其下不能去。风流良可慕也。

  琼州无松。海忠介尝植数株祖墓。今惟其祖墓有松。他处植之不生。盖松性宜寒。琼州极南之地。其气太暖。即使生松。亦为不材之木。不可梁栋。苏子瞻云。罗浮地暖。生松而不识霜雪。如高才胜人生纨绮家。与孤臣孽子有间矣。

  水松

  水松者。(木畟)也。喜生水旁。其干也得杉十之六。其枝叶得松十之四。故一名水杉。言其干则曰水杉。言其枝叶。则曰水松也。东粤之松。以山松为牡。水松为牝。水松性宜水。盖松喜干。故生于山。桧喜湿。故生于水。水松。桧之属也。故宜水。广中凡平堤曲岸。皆列植以为观美。岁久苍皮玉骨。礧砢而多瘿节。高者麈骈。低者盖偃。其根浸渍水中。辄生须鬣。袅娜下垂。叶清甜可食。子甚香。又尝有木生其旁。崒起于地。与相抱若寄生然。名曰抱木。甚香。亦曰抱香。质柔弱不胜刀锯。乘湿时刳而为履。易如削瓜。既干则韧不可理矣。嵇含言。土人不甚珍此。亦不大香。岭北人爱之。香乃殊胜。予诗。侬如抱香枝。不离水松树。裁为木屧轻。随郎踏霜露。

  柏

  广中松多而柏少。以其地乃天之阳所在。松阳木。故宜阳而易生。其性得木气之正。而伏金其中。故为诸木之首。凌冬不凋。梁氏云。松为阳而柏为阴。松木松。色白而多脂。象精。柏木坚。色赤而多液。象血。精以形施。血以气行。故松出肪而柏生香。然以类言。松似夫而柏非妇。柏得阴厉之气胜也。似妇而为血属者。其惟漆乎。况松文从木从公。木之公也。漆从水。水含金为女。木生火为男。亦有夫妇之义。大均谓。柏树向西。西方白。故字从白。金之木也。松向东。木之木也。木之木为夫。金之木为妇。金之木向阴。受月之精多。是则柏终乃松之配也。

  漆

  梁氏以松为夫漆为妇。谓松脂。精也。木之火也。漆液。血也。金之水也。服松则神气清明。服漆则精血坚固。而宓山谓广漆黄。江漆黑。予谓黄者火之神也。南方火盛。漆得火之神多。故黄也。易曰。黄离。黄为火之神。赤为火之气。松。坎之木也。漆。离之木也。

  杉

  东粤少杉。杉秧多自豫章而至。鬻者为主人辟地种就。乃如株数受植。粤多材木。用杉者十止四五。故罕种之。柏亦然。潮阳多紫柏。木香而文。可为器。其生他州县者。岁久空心。

  梅

  梅花惟岭南最早。冬至雷动地中。则梅开地上。盖其时火之气不足于地。而发其最初之精华。故梅开。水之气上足于天。而施其最初之滋润。故雪落。雪。泄也。从肃杀之中。泄其一阳之精。以为来春之生生者也。雪深则水气足。梅早则火气足。火气足而为天地阳生之始。阴杀之终。使万物皆复其元。梅之德所以为大。

  广中梅于一之日已花。二之日成子。得春独早。故群卉资之以为始。斯时也。天地一阳之复不可见。见之于梅。梅其得气之先者也。故欲见天地之心者于梅。欲见梅得气之先者于粤。

  韶州梅。长至已开。腊月大雪。梅复开尤盛。有于旧蒂而作新花者。其地属岭北。故梅以腊以正月开。广则秋末冬初。梅且开尽。往往不待长至。以地暖故开更早。气盛则开而又开。予诗。岭梅一岁再开花。

  梅岭多梅。唐六帖言。庾岭梅花。南枝已落。北枝未开。而宋之问有魂随南翥鸟。泪尽北枝花之句。好事者往往植梅其上。宋淳熙间。知军事管锐。植三百株。明正统中。知府郑述复补植。正德中。参政吴廷举增植及松。至万五千余株。有某推官女。亦植梅三十株。镌诗于石。崇祯初年。博罗张郎中萱植三百株。知府赵孟守题曰梅花国。书额于红梅驿以旌之。是皆于梅鋗将军有功。梅将军以梅岭为汤沐。又有梅花为俎豆。亦荣矣哉。岭上梅微与江南异。花颇类桃而唇红。故驿名红梅。盖岭头雪少。积阳之气所发。故梅多红而香烈。予诗。南枝多红北多白。多红以其向日。多白以其背日也。

  琼之州比年梅花六出。予谓梅花五出者也。五。阳数也。冬至一阳始复。梅即吐花。得阳之先者也。今六其出。则得阴数矣。盖以地气而变。苦于严寒。故不用其五而用六。同于雪花也。以梅花为体。以雪花为用。使人见以为雪花。则梅也。以为梅。则雪花也。人见其六而不见其五。其五在六之中。犹河图之五在十中也。且也河图之一生水。梅得水气之先。故花于冬至与雪同时。雪者水之气所凝。梅者水之形所结。其卦皆为坎。坎为水。水在天而未至乎地。而先凝为雪。先天之水也。水在地而未上乎天。而先发为梅花。先地之水也。水之数六。寒极则雪花与梅皆六其出。应其数也。北方地寒。以暖为祥。南方地暖。以寒为祥。琼州之梅早。以暖也。其六出。以寒也。是乃祥也。

  桂

  古多以桂为舟。楚辞云。沛吾乘兮桂舟。盖古时番禺多桂。山海经云。贲隅之东。八桂生焉。故舟楫多采桂为之。故曰番禺之桂。爰始为舟。

  饮食中。古称蜀姜越桂。越桂以高州肉桂为珍。杂槟榔食之。口香竟日。秦时罗浮有桂父者。象林人也。尝服肉桂及葵。以龟脑和之。列仙传赞云。伟哉桂父。挺直遐畿。灵葵内润。丹桂外绥。

  枫

  岭南枫。多生山谷间。罗浮连亘数岭皆枫。每天风起则枫鸣。语曰。柽喜雨。枫喜风。凡阳木以雷而生。阴木以风而生。枫。阴木。以风而生。故喜风。风去而枫声不止。不与众林俱寂。故谓之枫。凡草生于雷。木生于风。故文雷上着草为蕾。有蕾无檑。风旁着木为枫。有枫无 葻。枫者风之所聚。有瘿则风神聚之。曰枫子鬼。嵇含云。枫老有瘿。中夜大雷雨。瘿即暗长。一枝长可数尺。形如人。口眼悉具。谓之枫人。越巫取之作术。往往有神。予有枫人歌云。小雨枫人长一尺。大雨枫人长一丈。女巫取得水沈熏。一夕枫人有精爽。小妇持珠来。求子步迟回。大妇持钱至。问郎归尚未。

  木棉

  木棉。高十余丈。大数抱。枝柯一一对出。排空攫挐。势如龙奋。正月发蕾。似辛夷而厚。作深红、金红二色。蕊纯黄六瓣。望之如亿万华灯。烧空尽赤。花绝大。可为鸟窠。尝有红翠、桐花凤之属藏其中。元孝诗。巢鸟须生丹凤雏。落英拟化珊瑚树。佳绝。子大如槟榔。五六月熟。角裂。中有绵飞空如雪。然脆不坚韧。可絮而不可织。絮以褥以蔽膝。佳于江淮芦花。或以为布曰纾。亦曰毛布。可以御雨。北人多尚之。绵中有子如梧子。随绵飘泊。着地又复成树。树易生。倒插亦茂。枝长每至偃地。人可手攀。故曰攀枝。其曰斑枝者。则以枝上多苔文成鳞甲也。南海祠前。有十余株最古。岁二月。祝融生朝。是花盛发。观者至数千人。光气熊熊。映颜面如赭。花时无叶。叶在花落之后。叶必七。如单叶茶。未叶时。真如十丈珊瑚。尉佗所谓烽火树也。予诗。十丈珊瑚是木棉。花开红比朝霞鲜。天南树树皆烽火。不及攀枝花可怜。南海祠前十余树。祝融旌节花中驻。烛龙衔出似金盘。火凤巢来成绛羽。收香一一立花须。吐绶纷纷饮花乳。参天古干争盘挐。花时无叶何纷葩。白缀枝枝胡蜨茧。红烧朵朵芙蓉砂。受命炎洲丽无匹。太阳烈气成嘉实。扶桑久已摧为薪。独有此花擎日出。

  舟自牂牁江而上至端州。自南津、清岐二口而上至四会。夹岸多是木棉。身长十余丈。直穿古榕而出。千枝万条。如珊瑚琅玕丛生。花垂至地。其落而随流者。又如水灯出没。染波欲红。自春仲至孟夏。连村接野。无处不开。诚天下之丽景也。其树易长。故多合抱之干。其材不可用。故少斧斤之伤。而又鬼神之所栖。风水之所藉。以故维乔最多与榕树等。予诗。西江最是木棉多。夹岸珊瑚十万柯。又似烛龙衔十日。照人天半玉颜酡。

  榕

  榕。叶甚茂盛。柯条节节如藤垂。其干及三人围抱。则枝上生根。连绵拂地。得土石之力。根又生枝。如此数四。枝干互相联属。无上下皆成连理。其始也根之所生。如千百垂丝。久则千百者合而为一。或二或三。一一至地。如栋柱互相撑抵。望之有若大厦。直者为门。曲者为窗牖。玲珑四达。人因目之曰榕厦。其根下蟠者。剔去土石。又往往若岩洞。容十许人。其树可以倒插。以枝为根。复以根为枝。故一名倒生树。干多中空。不坚。无所可用。故凡为社者。以之得全天年。大者至数百岁。故夫望其乡有乔木森然而直上者。皆木棉也。有大树郁然而横垂者。皆榕也。榕。容也。常为大厦以容人。能庇风雨。又以材无所可用。为斤斧所容。故曰榕。自容亦能容乎人也。又榕。离之木也。外臃肿而中虚。离之大腹也。其中常产香木。炎精所结。往往有伽(亻南)焉。粤人以其香可来鹤子。可肥鱼。多植于水际。又以其细枝曝干为火枝。虽风雨不灭。故今州县有榕须之征。其脂乳可以贴金接物与漆相似。亦未尽为不材也。性畏寒。踰梅岭则不生。故红梅驿有数榕。为炎塞之界。又封川西三十里分界村。二广同日植一榕。相去三丈许。而东大西小。东荣西瘁。东榕又不落叶。咫尺间地之冷暖已分如此。自韶州西北行。榕多直出不甚高。与广州榕婆娑偃蹇者异。高州道中。榕夹路垂阴。凡百株。状甚诡怪。皆束千百根以为一身。一身之上皆根也。根包其身。身隐于根。枝柯长至数丈。多直少曲。曲而至地为身。直而横空为干。有红白大叶小叶诸种。有子无花。子落时常如密雨。中多岭西副使吴廷举所植。父老称吴公榕。新兴东北一带亦有之。先是宋延佑间。有仓振者知新州。夹道植榕。其后高芝复植松。于是行旅歌之曰。仓榕高松。手泽重重。高松仓榕。夹道阴浓。而佥事刘洵者。修高、仓故事。自高要南岸至新兴。令里胥分地植榕。遣官以时验勤怠。至今榕树存者大十围。又归善叶春及知惠安。令民植榕。下教曰。榕者容也。其阴大。当驰道植。自白水至雒阳。五丈而树。田间恐妨谷。凡植几本以报。呜呼。远者种德。近者种树。吾无德且种树。此皆仁人之泽也。其榕凡四百二十一本云。

  榕易高大。广人多植作风水。墟落间榕树多者地必兴。鸟衔落子。寄生他木上。岁久根下至地。则根反为干。千百根蟠结。大至合抱。其故干失。其所寄者亦失。所寄者反若寄生于榕焉。而榕老空心。复有榕子或他木寄生其中。竟不知其孰为本根也。榕之怪在根。自上生下。语曰。榕木倒生根。根小者俗称榕须。拂水生波。千丝万缕。始为须。中为根。终为干。故干在中。新干在外。表里相合。状益臃肿可爱也。

  韶州城中古榕。每吐烟则有兵革。榕故火树。亦老树生烟之征也。凡物久菀则生火。榕多空心。湿热郁积于中。故发而为烟焰。昏夜望之。常若炎炎勃勃。岁乙亥。刘香寇广州。时南海县治有古榕。白昼腾烟。弥日不息。识者曰。香其平矣。阴符经谓。火生于木。祸发必克。物殆云告也。不月余。香平。又壬午。乐昌至善寺古榕。空中火起如焚膏。三日乃尽。又癸未。高州府署榕烟接天。丙戌之腊。清远城隍庙榕出白 烟气三日。明年二月。晏公庙又与城隍庙榕。并出烟气二日。其秋九月。遂有屠城之祸。是榕又可以卜休咎也。

  龙门有连理树。在平康都油田铺。盖两榕也。相去数丈。其上枝叶缪结。根干所出。结成一门。下通车马往来。宋时物也。桂林有榕树门。状亦相似。门。古桂州南门。两榕根相夹为之。元至正间忽悴。平章唐元公祭之复生。

  梡

  广州故屯田道署。有一树。通体根须蟠结。大可数十抱。枝短而劲。叶初发。细卷如辛夷之蕾。叶开则色殷红。望之如花。其树无花。叶即其花。叶至冬而落。春间乃发。初发又如笔管。粤人因名为管树。父老云。此梡树也。旧有一碑在树腹。兵妇得之以捣衣。有闻石声清越者求之。则冢宰李默【李默字时言。瓯宁人。正德进士。官广东佥事。终吏部尚书。有孤树裒谈。】所譔孤树裒谈记也。默常为屯田副使居此。予有老树歌云。少参堂侧有老树。似榕非榕榕所寓。叶叶含苞如木笔。叶开忽似花争吐。花亦非花花不如。红浅绿深带膏露。千万根须作一身。虎倒龙颠应有故。

  菩提

  诃林有菩提树。萧梁时。智药三藏自西竺持来。今历千余年矣。大可百围。作三四大柯。其根不生于根而生于枝。根自上倒垂。以千百计。大者合围。小者拱把。岁久根包其干。惟见根而不见干。干已空中无干。根即其干。枝亦空中无枝。根即其枝。其叶似柔桑而大。本圆末锐。二月而凋落。五月而生。僧采之浸以寒泉。至于四旬之久。出而浣濯。渣滓既尽。惟余细筋如丝。霏微荡漾。以作灯帷笠帽。轻弱可爱。持赠远人。比于绡縠。其萎者以之入爨矣。予尝为菩提诗。有云。菩提有灵树。植自萧梁年。智药所移根。航海来炎天。岁久干中空。苍皮相纠缠。根须自上生。千百垂连卷。大者成虬螭。小者藤萝穿。结束成一身。四体何拘挛。下枝多洞穴。崩陷至三泉。上枝虽臃肿。亦自方且圆。雷霆日大索。鳞爪无留奸。神火所焦灼。千寻亦童颠。二月叶始陨。槎枒余一拳。叶状如柔桑。五月争新妍。僧伽沤成纱。弱薄如翅蝉。持以遗远方。恍忽鲛绡烟。南中多怪木。巨者惟木棉。柯作女珊瑚。丹葩烧天边。开时无一叶。一一烽火然。光如十日出。吞吐海东偏。么凤巢蕊中。血染绿毛鲜。复有细叶榕。交阴连陌阡。根须亦倒生。合抱为一椽。纵横作广厦。户牖相盘旋。腹大容十牛。亦可藏舟船。皮肤左右纽。瘿瘤以万千。士女所婆娑。伏腊拜必虔。菩提更神怪。与之难比肩。大士昔灌溉。甘露流涓涓。左与诃子接。右与苹婆连。蒲葵居门外。其寿亦彭籛。下滋达磨井。上蒙虞翻园。肥沃多火膏。咸气不能宣。菩提所覆被。细草皆芊绵。累石作香台。虫蚁愁攀援。

  荔枝

  荔字从廾从荔。不从劦。荔音离。割也。劦音协。同力也。荔字固当从荔。本草谓荔枝木坚。子熟时须刀割乃下。今琼州人当荔枝熟。率以刀连枝斫取。使明岁嫩枝复生。其实益美。故汉时皆以为离支。言离其树之支。子离其枝。枝复离其支也。

  南方离火之所出。荔枝得离火多。故一名离支。亦曰丽支。丽。离也。丽文从两日。天地之数。水一而火二。故丽从两日。日为五行之华。月为六气之精。日丽乎支。犹之乎日出于扶桑也。丽支乃震木之大者。震木以扶桑为宗子。而丽支其支子。故曰丽支也。日出于离。离尽午中。故丽支以夏至熟。离为坤之中。其色黄。故曰黄离。丽支之核。外赤而内黄。则黄离之美也。坤之中其味甘。故曰甘节。丽支之肉。少酸而多甘。则甘节之吉也。又荔枝核之小者名节核。

  荔支以腊而萼。以春而华。夏至而翕然子赤。生于木而成于火也。皮红肉白而核复纯丹。火包其外复孕其中也。肉白为金。金为内外火所炼。故味醇和而甘。其液乃金水之精。甘又属土。备五行之粹美。而以火为主者也。粤以火德王。凡花多朱色皆火花。实多朱实皆火实。太阳烈气之所结。火实之属凡百种。而荔枝为长。火为母。荔支则火之长子也。荔支以增城沙贝所产为最。土黄润多沙。潮味不到。故荔支绝美。自挂绿以下数十种。色、香、味迥异他县。好事者当未熟时。先以兼金购之。乃得。其状元红等。贱如菽粟。岁收数千万斛。贩于他方。非所急矣。自挂绿至状元红。皆山枝。火山之属也。火山善变。滋味百出。随其土为高下。然迟熟。熟必在水枝之后。水枝以黑叶为上。黑叶又以番禺古坝所产为上。顺德之三贵次之。龙眼以顺德之陈村北滘为上。番禺之韦涌次之。龙眼必经博接乃子。花头十汰七八。子乃甜大而多。荔枝花头不可汰。语曰。荔枝惜花。龙眼惜子。又曰。荔枝十花一子。龙眼一花十子。荔枝又贵以沃土厚培。使根深不拔。膏泽上行。沙水下渗。然后枝条郁茂。实不裹刺。上广下尖。樽肩壶腹而成嘉种。语曰。荔枝宜肥。龙眼宜确。又荔支属火。宜使向阳。龙眼属水。宜向阴。荔枝之阳子甜。龙眼之阴子甜。语曰。当日荔枝。背日龙眼。予诗。龙眼独从阴处长。荔枝先向日边红。其甜曰上糖。酸曰上水。三月熟者曰三月青。四月熟者曰犀角子。七夕曰七夕红。而大熟于小至。以蝉鸣为候应。此时熟者曰金钗子。实大核小。昔人解金钗而得其种。或谓即黑叶也。荔支叶青绿。此独黑。故曰黑叶。广人为荔脯者多黑叶。次曰进奉。曰大造。曰塘壆。是皆水枝之贵者也。当摘时宿之井中。沃以寒泉。火气既去。金液斯纯。以正阳精蕊。而配以正阴津液。水火既济。斯为神仙之食。予诗云。露井寒泉百尺深。摘来经宿井中沈。日精化作月华冷。多食令人补太阴。火则寒之。水则热之。此食荔枝之法也。水枝食罢。乃食山枝。山枝之美者多无核。近蒂一点檀晕。微作核痕。又多双实。实皆宽膊尖腰。一种大如拇指。长而不圆。状若玉兰之蕾。味香以脆。触其壳即爆开成两。亦无核。即有亦甚微小。名马口铃。出番禺平山。又一种大如龙眼。亦无核。绝香。名曰香荔。出新兴。然皆不如挂绿之美。挂绿者。红中有绿。或在于肩。或在于腹。绿十之四。红十之六。以阳精深固。至秋而熟。生祇数十百株。易地即变。爽脆如梨。浆液不见。去壳怀之。三日不变。其曰凝冰子者。以日照之。内外洞彻。微核在中。半明半灭。又绝异。予诗。照人最是凝冰子。五月光生一片寒。未启朱苞光已出。可怜更在水精盘。其曰水浮子者。重而不沈。以置水中。随波下上。又有如素馨香者。如露花。如丁香者。丁香有大小之分。与小华山、绿罗衣、交几环三种皆绝美。是皆火山之属。湛文简公昔从枫亭怀核以归。所谓尚书怀者也。又有名公领孙者。每一大者有十余小者环之。其色红绿各半。味亦美。大者微有核。有曰丫髻。形最小。生皆并蒂。故曰丫髻。多无核。即有亦小。名曰焦核。有曰将军荔。最大。核亦大。然肉多不觉。是皆山枝之贵者也。东粤故多荔枝。问园亭之美。则举荔枝以对。家有荔枝千株。其人与万户侯等。故凡近水则种水枝。近山则种山枝。有荔支之家。是谓大室。当熟时。东家夸三月之青。西家矜四月之红。各以其先熟及美种为尚。主人饷客。听客自摘。或一客而分一株。或一株而分十客。各以其量大小。受荔枝之补益。莫不枕席丹肤。沐浴琼液。既饱复含。未饥先擘。或辟谷者经旬。或却荤者连日。其有开荔社之家。则人人竞赴。以食多者为胜。胜称荔枝状头。少者有罚。罚饮荔枝酒数大白。盖荔枝多食。未尝伤人。饮蜜一杯即解。或以青盐调白火酒饮。或饮荔枝酒过醉。则以荔支壳浸水饮。又荔支多露。有过食者。昧爽就树间先吸其露。次咽其香。使氤氲若醉。五内清凉。则可以消肺气。滋真阴。却老还童。作荔支之仙。白沙云。我是荔支仙。得此法也。

  广州凡矶围堤岸。皆种荔支、龙眼。或有弃稻田以种者。田每亩。荔支可二十余本。龙眼倍之。以淤泥为墩。高二尺许。使潦水不及。以刍草盖覆。使烈日不及。而龙眼之干。欲其皮中之水上升。以稻秆束之。欲其实多而大。以盐瘗之。生虫。则以铁线濡药刺之。否则树尽蠹。凡龙眼用接。荔支用博。博之法。当花发时。以其枝削去青皮寸许。傅之以土。子结后枝即生根。乃落之为栽。接之法。以核漏出萌芽。长至三四月为栽。乃以龙眼之枝屈而接之。其栽之枝叶尽脱。乃以树上之枝叶为栽之枝叶。其法与闽中异。闽之龙眼树。三接者为顶圆。核种十五年始实。实小不可食。则锯木之半。以大实之幼枝接之。至四五年。又锯其半接如前。如此者三数次。其实满溢。倍于常种。若一二接即止者。形小味薄。不足尚也。二接者曰针树。未接者曰野 荖。广之龙眼。大率野荖多。故不及闽。广荔枝种之四年即实。龙眼必至五年。荔支岁初而蕾。二月而花发。发时多电。则花落实小。多雨则花腐。少雨则花液相胶而不实。估计者。视其花以知其实多少而判之。是曰买焙。其人名曰焙家。龙眼亦然。顺德多龙眼。南海、东莞多荔枝。多水枝。增城多山枝。每岁估人鬻者。水枝七之。山枝三四之。载以栲箱。束以黄白藤。与诸瑰货向台关而北腊岭而西北者。舟船弗绝也。然率以荔枝、龙眼为正货。挟诸瑰货。必挟荔枝、龙眼。正为表而奇为里。奇者曰细货。不欲居其名。所谓深藏若虚也。广人多衣食荔枝、龙眼。其为栲箱者打包者各数百家。舟子车夫。皆以荔枝、龙眼赡口。而予家在扶胥南岸。每当荔枝熟时。舟自扶胥历东西二洲至于沙贝。一路龙丸凤卵。若丘阜堆积。估人多向彼中买卖。而予亦尝为荔枝小贩。自酸而食至甜。自青黄而食至红。自水枝食至山枝。自家园食至诸县。月无虚日。日无虚晷。凡四阅月而后已。比邻有大石村。荔枝尤盛。以予不及往。则以荔枝为酒相饷。而予又得藏荔枝法。就树摘完好者。留蒂寸许蜡封之。乃剪去蒂。复以蜡封剪口。以蜜水满浸。经数月。味色不变。是予终岁皆有鲜荔支之饱。虽因之辟谷可矣。伊尹言。丹山之南。有凤丸。沃民所食。凤丸必荔支也。所谓仙人之美禄非耶。

  龙眼

  荔支与龙眼皆成于火。而荔支先熟。龙眼继之。故广人名曰荔奴。予谓荔支火之牡也。龙眼火之牝也。牡大而牝小。故荔支大于龙眼。而龙眼以初秋熟。又得金气。金以黄为纯。故龙眼色黄。火以赤为正。故荔支色赤。荔支肉白而核赤。火在金中也。龙眼肉白而核黑。水在金中也。火在金中。故荔支性热。水在金中。故龙眼性寒。而皆为干之木果。干为金。金得火而热。荔支之所以为阳也。金得水而寒。龙眼之所以为阴也。龙眼花时。以天昧爽取其露以点饮食。绝甘美。胜于荔支花露。此又金水之精也。

  闽中龙眼熟时。儿童食之而肥。谓之龙眼长。广中不然。儿童多食辄患瘕。以焙干者为贵。其黄皮者子大。皮黄而薄滑无点。青而有点者。子在大小之间。皆甚甜。最大者孤圆。次金字、山字、南字。小者蜜糖埕。迟者秋风子。每一年多。则一年少。闽中谓之歇枝。广中谓之养树。岁岁丰盛。则树易衰。养之而后。经久不坏。子且繁大。盖树自养。非人养。或龙眼荔支皆养。或各养。

  顺德之锦鲤海。诸邑龙眼若于此贸易。谓之龙眼市。增城之沙贝。则荔支市也。予诗。端阳是处子离离。火齐如山入市时。一树增城名挂绿。冰融雪沃少人知。又云。六月增城百品佳。居人只贩尚书怀。玉栏金井殊无价。换尽蛮娘翡翠钗。盖市中所贩。大抵状元红、小华山诸种。皆火山之属。所谓尚书怀者也。若挂绿、玉栏、金井。则夜光无价。非可以金钱而得之。

  舟自南海之平浪三山而东。一带多龙眼树。又东为番禺之李村、大石。一带多荔枝树。龙眼叶绿。荔枝叶黑。蔽亏百里。无一杂树参其中。地土所宜。争以为业。称曰龙荔之民。

  龙眼多食益智。予诗。采摘日盈筐。香生比目房。食多能益智。本草有仙方。又诗。益智为龙眼。蠲愁是荔支。龙眼产廉州者尤美。东坡云。廉州龙眼。色味殊绝。可敌荔支。

  梨

  予所居覆船山下曰沙梨园。地皆黄细沙。多井气。掘地尺许。水沄沄上溢。天大雨。水迸出庭际有似瀵泉。所食井深四尺许。水尝泛滥至眉。冬不干。味甘冽。上有梨一株。根得美泉滋沃。结实独异。以二月花者八月熟。九月花者正月熟。岁凡两熟。正月熟者曰雪梨。稍小。味益清。叶凡二落。落于七月者深红。于正月者色微紫。予斋中煮茗多用之。树甚古。作五大柯。横直者半。直者高出檐端。月夕布影扶疏。叶丹花白。离离相间。若在罗浮老梅之下。予诗云。春来始落叶。叶尽梨花开。又云。先秋叶半红。又云。儿小方垂鬌。能争掌上梨。谓此。

  橄榄

  橄榄。有青、乌二种。闽人以白者为青果。粤中止名白榄。不曰青果也。白榄利微。人少种。种者多是乌榄。下番禺诸乡为多。种至两岁。乌榄秧长八九尺。必扦之乃子。扦至三年而子小收。十年而大收矣。其树本高而端直多独干。至顶乃布枝柯。有雌有雄。雌子而雄花。雄者俗曰榄公。榄公不实。以雌者扦之。使雌雄相合乃实。雄为主。雌为客。犹妇之归于夫也。子如枣大。长寸许。光无棱瓣。先生者下向。后生者上向。八九月熟。梯之击以长竿。或刻其干东寸许。纳以红盐。则其干东子落。刻其干西或南北寸许亦然。古诗所谓纷纷青子落红盐也。白榄以白露后食不病疟。其性热。食时须去两端。初嚼苦涩。久乃回味而甘。故一名味谏。粤人有欲效其友忠告者。辄先赠是果。其色白。可以行气。虽有愤戾。食之潜消。以沸汤点之。色淡碧。芬如兰臭。可以香口。绝胜鸡舌香。乌榄子大肉厚。其性温。故味濇甘。以温水泡软。俟紫脂浮溢乃可食。水冷则湿生胶。热则肌肤反实。故必温水之和乃醇。其性亦有婉谏之道焉。白者亦曰雄。乌者亦曰雌。白阳而乌阴。阳故色白而行气。阴故色红而补血。阴故乌者有仁可食。阳故仁小而不成。此其别也。酉阳杂俎。以枝南向者为橄榄。东向者为木威。高、雷间则以乌者为木威。予诗。山果木威香。有茏苁果者。木干中空。高二三丈。亦有雌雄。雄者不实。雌不花。雄之花即雌之实。雄不自为实。雌亦不自为花也。雄雌并植始实。实如王瓜。一枝环绕数十枚。煮之味类匏。特出惠州。亦橄榄之类。

  槟榔

  槟榔。产琼州。以会同为上。乐会次之。儋、崖、万、文昌、澄迈、定安、临高、陵水又次之。若琼山则未熟而先采矣。会同田腴瘠相半。多种槟榔以资输纳。诸州县亦皆以槟榔为业。岁售于东西两粤者十之三。于交趾、扶南十之七。以白心者为贵。暹罗所产曰番槟榔。大至径寸。纹粗味涩。弗尚也。三四月花开绝香。一穗有数千百朵。色白味甜。杂扶留叶、椰片食之。亦醉人。实未熟者曰槟榔青。青。皮壳也。以槟榔肉兼食之。味厚而芳。琼人最嗜之。熟者曰槟榔肉。亦曰玉子。则廉、钦、新会及西粤、交趾人嗜之。熟而干焦连壳者曰枣子槟榔。则高、雷、阳江、阳春人嗜之。以盐渍者曰槟榔咸。则广州、肇庆人嗜之。日暴既干。心小如香附者曰干槟榔。则惠、潮、东莞、顺德人嗜之。当食时。咸者直削成瓣。干者横剪为钱。包以扶(木溜)。结为方胜。或如芙蕖之并跗。或效蛱蜨之交翾。内置乌爹泥石灰或古贲粉。盛之巾盘。出于怀袖。以相祷献。入口则甘浆洋溢。香气熏蒸。在寒而暖。方醉而醒。既红潮以晕颊。亦珠汗而微滋。真可以洗炎天之烟瘴。除远道之渴饥。虽有朱樱、紫梨。皆无以尚之矣。若夫灰少则涩。叶多则辣。故贵酌其中。大嚼则味不回。细咽则甘乃永。故贵得其节。善食者以为口实。一息不离。不善食者汁少而渣青。立唾之矣。予尝有竹枝词云。日食槟榔口不空。南人口让北人红。灰多叶少如相等。管取臙脂个个同。谓此。粤人最重槟榔。以为礼果。款客必先擎进。聘妇者施金染绛以充筐实。女子既受槟榔。则终身弗贰。而琼俗嫁娶。尤以槟榔之多寡为辞。有斗者。甲献槟榔则乙怒立解。至持以享鬼神。陈于二伏波将军之前以为敬。按本草以小而味甘者为山槟榔。大而味涩者为猪槟榔。最小者曰蒳子。又名公槟榔。圆大者名母槟榔。雷氏言。尖长有紫文者名槟。圆大而矮者名榔。榔力大。槟力小。今医家亦不细分。但以状作鸡心。稳正不虚。内有锦文者为佳。予谓宾与郎皆贵客之称。嵇含言。交广人客至。必先呈此果。若邂逅不设。用相慊恨。槟榔之义。盖取诸此。越谣云。一槟一榔。无蒌亦香。扶留似妾。宾门如郎。宾门即槟榔也。又云。槟榔为命赖扶留。

  桄榔

  桄榔。似椶榈而多节。巨者径二三尺。干长五六丈。至杪乃柯条相比。叶生于杪。不过数十百叶。叶下有须。长短如鹿马尾。微风动之。萧疏可爱。花开成穗绿色。子如青珠。每一树辄有青珠百余。条须多于叶。珠又多于须。风飘扬之。若水帘缤纷而下垂也。广人遇旱。每以珠结香亭。舁之祈祷。谓可致雨。子红熟者。连瓤食之颇甜。皮中有白粉。曰桄榔面。故海南人有槟榔为酒、桄榔为饭之语。其心似藤心。以为炙亦滋腴极美。南方奇木故多櫵本。而皆可食。桄榔盖其一云。桄榔一名须木。语云。毋言天涯。可以为家。食有须木。饮有酒花。谓此。木色类花梨而多综纹。珠晕重重。紫黑斑驳。可以车旋作器。须可织巾及扫帚。肌甚刚。可作鋘锄及鎗以代铁。番人多用之。下四府人以其小者为屋椽为梁柱。然多空心。与槟榔、椰、蒲葵三种。皆号木中之竹。槟榔叶小椰叶大。二种取其实。桄榔取其材。蒲葵取其叶。一种南椰取其粉。皆南天之奇植也。诸祠宇多植桄榔、蒲葵、木棉。佛寺多植菩提。里社多榕。池塘堤岸多水松、荔支。广州诃林。旧多诃子、频婆。其菩提树。植自萧梁年间。为诸寺菩提之祖。南海庙波罗蜜树。亦为十郡波罗蜜祖。广州屯田道署有梡树。若榕非榕。榕冬时叶不萎落。梡则尽落。亦数百年物。为诸梡之祖。故广州城中老树。以诃林菩提及此梡并称。而桄榔则最古者少矣。

  椰

  椰。产琼州。栽时以盐置根下则易发。树高六七丈。直竦无枝。至木末乃有叶如束蒲。长二三尺。花如千叶芙蓉。白色。终岁不绝。叶间生实如瓠系。房房连累。一房二十七八实。或三十实。大者如斗。有皮厚苞之。曰椰衣。皮中有核甚坚。与肤肉皆紧着。皮厚可半寸。白如雪。味脆而甘。肤中空虚。又有清浆升许。味美于蜜。微有酒气。曰椰酒。苏轼诗。美酒生林不待仪。言椰子中有自然之酒。不待仪狄而作也。琼人每以槟榔代茶椰代酒。以款宾客。谓椰酒久服可以乌须云。予诗。琼南无酒家。酒向椰中取。椰子有一心。出酒如娘乳。又云。椰心在酒中。大似银桃子。浸以玉浆寒。食之甘且旨。椰心色白而甘在酒中。大小不一。宜以槟榔兼嚼之。雷、琼妇女多鬻槟榔于市。以浮留叶结迭鸳鸯相饷。潜点椰心其中。予有竹枝词云。数钱争出手纤纤。叶结鸳鸯满翠奁。莫道槟榔甘液好。买侬椰子更心甜。凡拣椰子。以手摇之。听其中水声清亮。则其心大而甜。其肉厚。其壳亦坚。水声浊则否。盖椰心以水而养。椰无水则无心。往往而是。琼州歌有云。不买椰衣只买心。

  橘柚

  吾粤多橘柚园。汉武帝时。交趾有橘官长一人。秩一百石。其民谓之橘籍。岁以甘橘进御。王逸云。东野贡落疏之文瓜。南浦上黄甘之华橘。是也。唐有御柑园在罗浮。按罗浮柑子。开元中。始有僧种于南楼。其后常资进献。其属有赭、黄二色。大三寸者。黄者柑。赭者橘也。化州有橘一株在署中。月生一子。以其皮为橘红。瀹汤饮之。痰立释。曩亦进御。今为大风所拔。新种一株味不及。化州故多橘红。售于岭内。而产署中者独异。其类有曰橙者。皮厚而皱。人多以白糖作丁。及佛手、香橼片为蜜煎。糁货之。橘圞有红白。大者曰柚。最大者曰镭柚。小曰逻柚。熟于早禾时曰禾辘。以其极圆。故曰逻曰辘也。春时。儿女蒸取柚花油。以作香胆口脂。谓可美颜。有香柚者出增城。小而尖长。甚芬郁。入口融化。然其性能化物。不能自化。虽香液饴津。甘浆浸齿。多食之辄能病人。近为贪令所苦。每出教。取至万枚。需金以代。今树亦且尽矣。柑亦橘之类。以皮厚而粗点及近蔕起馒头尖者为良。产四会者光滑。名鱼冻柑。小民供亿亦苦。柑户至洗树不能应。产增城者。以沙贝、东洲、西洲为贵。其土高。多细白沙。与海潮远。咸味不接。故甘美。荔支亦然。凡食柑者。其皮宜阳擘。不宜阴擘。阳擘者自上而下。下者蒂也。阴擘自下而上。则性太寒。不宜入药。其未熟而落者青皮。年久而芳烈入脑者陈皮。踰岭得霜雪气益发香。橙皮辛性温。主消肠胃中恶气。兼醒宿酲。外有水橙。似柑而稍大。皮甜可食。又有桔。亦与柑类。曰蜜柑者。小而甘。曰松皮桔者。皮红不粘肉微酸。其皮皆不及柑。一种名黄淡子。色黄味酸。花可熏香。是曰塌橘。又有壶橘、山橘。性皆畏冷不宜肥。肥则春分后多死。故宜种于山谷间。其木善生蠹。而蚂蚁气辛。可以养之。有曰岑梨。即橙梨。大如橘味。又有金橘。最小。剥皮则酢。合食则甘。皆厥包之珍也。香橼。一曰枸橼。以高要极林乡为上。其状如人手。有五指者曰五指柑。有十指者曰十指柑。亦曰佛手柑。有单拳有合掌不一。花开即见其子于蕊中。子成长如小瓜。皮若橙柚而光泽。肉甚厚。色白如肪。然亦松虚。味短。惟香芬大胜香橼。经久不歇耳。捣大蒜罨其蔕上。香更充溢。以汁浣葛纻。绝胜酸浆。一名飞穰。

  番禺鹿步都。自小坑火村至罗冈。三四十里。多以花果为业。其土色黄兼砂石。潮咸不入故美。每田一亩。种柑桔四五十株。粪以肥土。沟水周之。又采山中大蚁。置其上以辟蠹。经三四岁。桔一株收子数斛。柑半之。柑树微小于桔。桔茂盛可至二十余岁。柑亦半之。熟时黄实离离。远近照映。如在洞庭包山之间矣。自黄村至朱村一带。则多梅与香蕉、梨、栗、橄榄之属。连冈接阜。弥望不穷。史所称番禺多果布之凑是也。吾 粤自昔多梅。梅祖大庾而宗罗浮。罗浮之村。大庾之岭。天下之言梅者必归之。若荔支。则以增城为贵族。柑、橘、香橼。以四会为大家。岁之正月。广利墟卖柑橘秧者数十百人。其土良。其柑甜美。胜于四会、新兴。其种散在他处。香味迥殊。以故居人擅其利。番禺土瘠而民勤。其富者以稻田利薄。每以花果取饶。贫者乃三糯七秥。稼穑是务。或种甘蔗以为糖。或种吉贝以为絮。南海在在膏腴。其地宜桑宜荔支。顺德宜龙眼。新会宜蒲葵。东莞宜香宜甘蔗。连州、始兴宜茶子。阳春宜缩砂蔤。琼宜槟榔、椰。或迁其地而弗能良。故居人利有多寡。

  波罗树

  波罗树。即佛氏所称波罗蜜。亦曰优钵昙。其在南海庙中者。旧有东西二株。高三四丈。叶如频婆而光润。萧梁时。西域达奚司空所植。千余年物也。他所有。皆从此分种。生五六年至径尺。削去其杪。以银针钉腰即结实。其实不以花。成实乃花。然常不作花。故佛氏以优 钵昙花为难得。每树多至数十实。自根而干而枝条皆有实。累累疣赘。若不实。则以刀斫树皮。有白乳涌出。凝而不流则实。一斫一实。十斫十实。故一名刀生果。其以乳而实者。乳血也。犹人以母之血孕育而成形也。其根或行旁舍。则实潜结地中。熟而地裂。闻香始知。较枝干所生者尤美。此所谓无花之果也。广南无花之果。若古度子。若狝猴桃。若杨榣子。凡有三四种。以波罗蜜为大。盖果之胎生者。果不以花。果成或一生花。盖其花不为果而生。可以花可以无花者也。天下有有花无果之花。即有有果无花之果。造物者固以不齐为道。天问云。女岐无合夫焉取。九子夫亦无花之果焉耳。波罗熟以盛夏。大如斗。重至三四十斤。皮厚有软刺。礧砢如佛头旋蠃。肉含纯瓤。间迭如橘柚囊。气甚芬郁。有干湿苞之分。干苞者。液不濡腻。味尤甜。每实有核数百枚。大如枣仁如栗黄。煼熟可食。能补中益气。悦颜色。天下果之大而美者。惟此与椰子而已。庙中二树已朽。今所存是其萌蘖。亦大数十围。薜萝纠缠。枝柯臃肿。与诃子、槐、榕诸树。森列阶下。皆数百年物也。相传波罗国有贡使。携波罗子二登庙下种。风帆忽举。舶众忘而置之。其人望而悲泣。立化庙左。土人以为神。泥傅肉身祀之。一手加眉际。作远瞩状。即达奚司空也。庙以故及江皆名波罗。庙外波涛浩淼。直接重溟。狮子洋在其前。大小虎门当其口。欠伸风雷。嘘吸潮汐。舟往来者必祗谒祝融。酹酒波罗之树。乃敢扬颿鼓柁。以涉不测。

  诃子

  诃子。一作苛子。树株似无槵。花白子黄似橄榄。皮肉相着。以六路者为上。广州光孝寺。旧有五六十株。子小味不涩。多是六路以进御。今皆尽矣。寺本虞翻旧苑。翻谪居时。多种苹婆、苛子树。宋武帝永初元年。梵僧求那罗跋跎三藏至此。指苛子树谓众曰。此西方诃梨勒果之林也。宜曰苛林制止。于是寺名诃林。寺中有达磨洗钵泉以此。木根蘸水。水故不咸。每七八月子熟。寺僧辄煎诃子汤延客。和以甘草。色若新茶。谓可变白髭发云。诃树不知伐自何时。今惟佛殿左有菩提一株。殿前有榕四株。门有蒲葵二株为古物。予诗云。虞园虽是古浮图。诃子成林久已无。一片花宫生白草。牛羊争上尉佗都。

  羊桃

  羊桃。其种自大洋来。一曰洋桃。树高五六丈。大者数围。花红色。一蔕数子。七八月间熟。色如蜡。一名三敛子。亦曰山敛。敛。棱也。俗语讹棱为敛也。亦以其味酸能敛颜色也。有五棱者名五敛。以糯米水浇则甜。名糯羊桃。广人以为蔬。能辟岚瘴之毒。中蛊者。捣自然汁饮。毒即吐出。脯之。或白蜜渍之。持至北方。不能水土与疟者。皆可治。苏长公诗。恣倾白蜜收五棱。细斸黄土栽三桠。注。广南以田为棱。收五棱。则所种酒稻白蜜以言酒。皆非也。五棱正与三桠对。人参赞曰。三桠五叶。背阳向阴。

  山桃

  山桃。大于寻常桃。陆贾云。罗浮山顶有杨梅山桃。海人时登采拾。止于饱食。不得持下。罗浮固多异果。不知贾当时何自知之。岂尝一至罗浮耶。广中又有冬桃。似橄榄而圆。色绿味甘酸。有扁桃似桃而扁。一曰偏桃。大者若鸭卵。色青黄。味酸微甜。皆山桃之属。

  蒲桃

  蒲桃。树高二三丈。其叶如桂花。开自春至冬。丛须无瓣。如剪黄绿丝球。长寸许。广中儿童。多为十穗髻象之。予诗。十穗蒲桃髻。其实如苹果。色亦黄绿。而香甜在壳。壳厚半指。核小如弹子。与壳不相连属。摇之作响。罗浮涧中多甚。猿鸟含啄之余。随流而出。山人阻水取之。动盈数斛。以酿酒曰蒲桃春。经岁香气不灭。作膏尤美。

  夹竹桃

  夹竹桃。一名桃柳。叶如柳。花如绛桃。故曰桃柳。枝干如菉竹而促节。故曰夹竹。本桃类。而其质得竹之三柳之七。柳多而竹少。故不曰夹柳桃。终岁有花。其落以花不以瓣。落至二三日。犹嫣红鲜好。得水荡漾。朵朵不分。开与众花同。而落与众花异。盖花之善落者也。故又曰地开桃。似落于地而始开然。有曰芙蓉桃。千叶深红。后桃花一月始开。一花而兼二。以为芙蓉则桃。以为桃则芙蓉。不可以专名之。故曰芙蓉桃。又有菊桃。琼州有李桃。一枝有红白。或一花有红白。然大约红多于白。其白则李也。言色者先白而后红。故曰李桃。八九月时与桃花盛开。故谚曰。桃李争秋。肇庆七星岩有四季桃。

  蜜望

  蜜望。树高数丈。花开繁盛。蜜蜂望而喜之。故曰蜜望。花以二月。子熟以五月。色黄味甜酸。能止船晕。飘洋者兼金购之。一名望果。有天桃者与相类。树高亦数丈。巨者百围。正月花。六七月子熟。大如木瓜。味甜酢。以羹鱼尤善。凡渡海者食之不呕浪。然年荒乃多结实。粤谣云。米价高。食天桃。故广人贵望果而贱天桃。贵之故望之。蜜望其花。人望其果也。

  宜母

  宜母。子似橙而小。二三月熟。黄色。味极酸。孕妇肝虚嗜之。故曰宜母。元时。于广州荔枝湾作御果园。栽种里木树。大小八百株。以作渴水。里木即宜母子也。一名梨檬子。吴莱诗。广州园官进渴水。天风夏熟宜檬子。百花酝作甘露浆。南国烹成赤龙髓。盖以里木子榨水煎糖也。凡木果之汁。皆可为之。香酸经久不变。蒙古以为舍里别。即渴水也。宜母子以盐腌之。岁久色黑。可治伤寒痰火。一名药果。当熟时。人家竞买以多藏。而经岁久为尚。汁可代醋。染大红。以其汁调乃上。

  人面

  人面。子如大梅李。其核类人面。两目鼻口皆具。肉甘酸。宜为蜜煎。仁绝美。以点茶。如梅花片。光泽可爱。茶之色香亦不变。以增城水东所产为佳。水东在城南雁塔下。其树仅数十株。子皮薄。落之使溃烂。乃干其核囊之。其仁门宽。稍摇即脱。去水东咫尺。所产不然。有买者。随多寡取核摇之。不预出其仁也。此树最宜沙土。沙土松则根易发。数岁即婆娑偃地。山居家。其祖父欲遗子孙。必多植人面、乌榄。人面卖实。乌榄卖核及仁。百余年世享其利。番禺大石头村。妇女多以斲乌榄核为务。其核以炊。仁以油及为礼果。有咏乌榄者云。祇应人面子。与尔共成仁。盖粤中惟此二果以仁重。

  诸山果

  广中山果曰谷子者。大如橄榄而长。初亦苦涩。后甘。嫩者蜜渍之可食。曰余甘子。树高丈余。叶如槐。子如川楝。白色。有文理。核作六棱。亦初苦涩后甘。行者以之生津。一名庵摩勒。曰鬼目子。大如梅李。皮黄肉红。味甚酸。人以为蔬。以皮上有目名鬼目。一曰麂木。麂者鬼之讹也。曰山枣子。叶似梅。子如荔支。九月熟。曰卍果。果作卍字形。画甚方正。蔕在字中不可见。生食香甘。一名蓬松子。曰桾櫏子。树似甘蕉。子如马乳而小。俗称牛奶柿。亦曰牛乳子。广人言乳曰奶。中有美浆若牛乳。故曰牛奶子。一名(木耎)枣。曰五子。其状如梨。有五核。曰千岁子。蔓生。子在根下。有绿须交加如织。一苞恒二百余子。皮青黄。干者壳肉相离。撼之有声似肉荳蔻。曰秋风子。色褐如梨而小。味酸涩。熟乃可食。曰金纽子。色红黄。味甘。大如秋风子。俗歌云。一双金纽子。无计上罗衫。曰青竹子。如桃而圆。味酸色黄。曰羊齿子。一曰羊矢。如石莲而小。色青味甘。曰不纳子。实如圆枣。十月黄熟。味甜酸。盖苹果之小者。粤中少苹果、花红二种。以不纳子代之。曰山葡萄。一名蘡薁。其茎细袅。花紫白。实比葡萄而小。色赤味酢可为酒。八九月熟。曰山韶子。类荔支而鲜丽过之。微有小毫。一名毛荔支。亦曰毛珧子。肉薄而酸涩。着核不离。盖荔支之变者。曰臙脂子。子赤如臙脂。味甜酸。谚曰。不采红蓼花。但采臙脂子。持以作朱颜。其余入玉齿。曰都捻子。朴(木敇)丛生。花如芍药而小。春时开。有红白二种。子如软柿。外紫内赤。亦小。有四叶承之。每食必倒捻其蔕。故一名倒捻子。子汁可染若臙脂。花可为酒。叶可曲。皮渍之得胶以代柿。苏子瞻名曰海漆。非漆而名为漆。以其得乙木之液。凝而为血。而可补人之血。与漆同功。功逾青黏故名。取子研滤为膏。饵之又止肠滑。以其为用甚众。食治皆需。故又名都捻。产罗浮者高丈许。子尤美。曰黄皮果。状如金弹。六月熟。其浆酸甘似葡萄。可消食顺气除暑热。与荔支并进。荔支餍饫。以黄皮解之。谚曰。饥食荔支。饱食黄皮。有曰白蜡子者与相似。其味尤胜。谚曰。黄皮白蜡。甜酸相杂。曰苹婆果。一名林檎。树极高。叶大而光润。荚如皂角而大。长二三寸。子生荚两旁。或四或六。子老则荚迸开。内深红色。子皮黑肉黄。熟食味甘。盖耎栗也。相传三藏法师。从西域携至。与诃梨勒、菩提杂植虞翻苑中。今遍粤中有之。梵语曰苹婆。以其叶盛成丛。又曰丛林。一种水(木朗)子。与相似。多生水间。或谓林擒为雄。水(木朗)为雌。粤歌云。水(木朗)林檎大小同。盘中不辨是雌雄。

  苦楝

  苦楝。最易生。村落间凡生女必多植之。以为嫁时器物。花紫多实。实苦不可口。故童谣云。荔支好食不生子。苦楝无甘坠折枝。花可入香。子瞻云。温成皇后合中。香用松子膜、荔支皮、苦楝花。沉檀、龙麝皆不用。盖亦见珍于古。

  牡丹

  广州牡丹。每岁河南花估持根而至。二三月大开。多粉红。亦有重迭楼子。惟花头颇小。花止一年。次年则不花。必以河南之土种之。乃得岁岁有花。予诗。由来南海上。未有雒阳花。又云。香教天早暖。红使露多华。又云。花估持来远。兼金买几枝。又云。地暖重楼少。天晴淡粉滋。芍药亦花。然亦不能大朵。地气使然。语曰。南花宜暖。北花宜寒。

  木芙蓉

  木芙蓉。本名拒霜。以其状似芙蓉生于木。故曰木芙蓉。楚词。搴芙蓉兮木末。楚之芙蓉有水而无木。故三闾以为言也。木芙蓉以秋深开。水芙蓉既谢。花乃继之。至冬深而罢。虽岸生亦喜临水。得水则容颜益媚。予诗。芙蓉面面笑窥池。在水还如在木时。又云。人家尽种芙蓉树。临水枝枝映晓妆。一名木莲。予诗。郎如木莲发。妾似水莲开。可怜花与叶。不得两莲来。又云。可惜芙蓉发。烟波隔几重。那能将水木。合作一芙蓉。其重台者多露。而颜色不定。一日三换。又称三醉。将红曰初醉。浅红曰二醉。暮而深红为三醉。故亦曰酒芙蓉。又有添色芙蓉。初白花。次日稍红。又次日深红。又谓三日醉芙蓉。予诗。芙蓉三日醉。菡萏一秋香。其子自秋至春不落。皮可为笔为布。故广州有芙蓉布。

  夜合

  夜合。木本。叶如栗。花如茗茶。色白。其开以夜。开而其半若合。一似开于晓而合于夜。故曰夜合。山歌云。待郎待到夜合开。夜合花开郎不来。只道夜合花开夜夜合。那知夜合花开夜夜开。夜合四时有花。而当暑尤盛。与含笑类。大含笑则大半开。小含笑则小半开。半开多于晓。一名朝合。小含笑白色。开时菩蕾微展。若菡萏之未敷。香尤酷烈。古诗云。大笑何如小笑香。紫花那似白花妆。又有紫含笑。初开亦香。是子瞻所称。娟娟泣露。暗麝着人者。罗浮夜合、含笑。其大至合抱。开时一谷皆香。

  木樨

  木樨。与桂相似。而花多过之。秋深尤盛。白沙有九月木樨盛开寄贺黄门诗云。香逐西风起。氤氲入杳冥。不知从此去。几日到辽城。以香相寄。可谓吾无隐矣。

  月贵

  月贵。有深浅红二色。花比木芙蓉差小。盖荼蘼之族也。月月开。故名月贵。一名月记。宋子京云。花亘四时。月一披秀。故又名月月红。广东为长春之国。虽涸阴冱寒。花开不辍。月贵其一也。佛桑亦然。而琼州芙蓉一种。自五月开至冬尽。佛桑多与牡丹相似。花朵大。有重楼子而香。终岁盛开。梅、菊亦大朵。梅不以春。菊不以秋。二花时时相见也。儋州有四季莲。

  茉莉

  茉莉。本有藤有木。其花有实珠。有千叶。有重台。春间分种。或黄梅时扦之。六月六日种尤宜。以残茶米浆及鱼腥水沃之。则花繁。语曰。六月六日种茉莉。双瓣重台香扑鼻。藤本尤香。然皆以柳州所产者为贵。花大至十余瓣。香似黄檀味甚厚。茉莉与素馨皆以日入稍阴乃开。夜合亦然。香皆旖旎近人。沾之者竟日芬腻。予诗。花以月明开。香因人气甚。陆贾常称茉莉不着风土而变。可谓爱之深者。雷、琼二州有绿茉莉。本如茑萝。有黄茉莉名黄馨。又有紫茉莉。春间下子。早开午收。一名臙脂。花可以点唇。子有白粉可傅面。然皆不如白色者香。有番茉莉。花大至二十余瓣。作重楼宝珠。香染衣裾。益不易脱。茉莉之第一种也。当春尽摘其叶。叶少花乃繁。然苦为飞丝虫所食。未开而蕾已损。盖日午摘花所致。予诗。未开先食蕾。虫细苦飞丝。

  贝多罗

  贝多罗。来自西洋。叶大而厚。梵僧尝以写经。唐人诗。贝叶经文手自书是也。花大如小酒杯。六瓣。瓣皆左纽。白色。近蕊则黄。有香甚缛。落地数日。朵朵鲜芬不败。

  杜鹃花

  杜鹃花。以杜鹃啼时开故名。西樵岩谷间。有大粉红黄者、千叶者。一望无际。罗浮多蓝紫者、黄者。香山凤凰山有五色者。是花故多变。而殷红为正色。予诗。子鹃魂所变。朵朵似臙支。血点留双瓣。啼痕渍万枝。

  丁香

  丁香。广州亦有之。木高丈余。叶似栎。花圆细而黄。子色紫。有雌有雄。雄颗小。称公丁香。雌颗大。其力亦大。称母丁香。从洋舶来者珍。番奴口尝含嚼以代槟榔。其树多五色鹦鹉所栖。以丁香未熟者为饵。子既收。则啄丁皮。

  女青

  女青。一名万年枝。一名冬青。亦曰女贞木。身大合抱。肉厚皮粗。经冬不谢。结子青黑色有瓤核。飞禽嗜之。亦名冻青。予诗。有美云堂树。冬生翠负霜。少阴精自固。名以冻青香。又有男青与相似。条蕊皆朱色。尤易植。人罕知之。予诗。行人只道冬青树。不识男青定女青。庞韶台【庞一夔字仲虔。号韶台。嵩子。嘉靖时官养利州知州。有江门正脉、谕俗编。】诗。男青蕊干赤离披。插土旋生遶短篱。岁岁冬青寒更好。行人错认万年枝。

  山丹

  山丹。一曰山大丹。其花四出。自根开至杪。一树作数千百大花。有四叶承之。一大花又作数千百小花。攒簇为一大球。微有丝缕。类马首繁缨。数月不落。色大绛。入夜光艳如火。名不夜花。盛夏当烈日种之易生。终岁皆花。五月得太阳之正。花尤大。殷红若玛瑙盘。日照弥鲜。儿女多戴之。取其不易凋落。经久变黄尚可爱。予诗云。愿君如山丹。花红至百日。又云。愿君似山丹。红颜得长保。一开三月余。黄落犹能好。山丹或谓即赭桐。木棉即刺桐。盖岭南珍木多名桐。非桐而以为桐。亦犹水松非松以为松也。或曰。唐本草以山丹为卖子木。其名不美。变乱以来。民多穷困。虽有山丹红艳。儿女不能与之相保。有咏者云。昨日官钱鬻一儿。今日官钱鬻一女。山丹更莫生红花。我家儿女无如许。其感伤若此。或曰。卖当作买。

  山丹。一名珊瑚林。予诗。亦是珊瑚种。花开大似盘。石家如意好。击碎作山丹。又云。珊瑚亦作林。红绝知三岁。自红开至黄。不忍离头髻。盖珊瑚三岁已绝红。而山丹生花甚早故云然。山丹亦有淡紫者。盖以不大向阳也。

  佛桑

  佛桑。枝叶类桑。花丹色者名朱槿。白者曰白槿。有黄者、粉红者、淡红者。皆千叶。轻柔婀娜。如芍药而小。盖丽木也。一曰花上花。花上复有花者。重台也。一名爱老。不爱老也。不爱老而曰爱老。饰词也。予有爱老曲云。枯肠能生荑。卿乃不言好。不如朱槿花。姿容能爱老。其朱者可食。白者尤甜滑。妇女常以为蔬。谓可润容补血。一名福桑。又一名扶桑。予诗。佛桑亦是扶桑花。朵朵烧云如海霞。日向蛮娘髻边出。人人插得一枝斜。

  瑞香

  乳源多白瑞香。冬月盛开如雪。名雪花。刈以为薪。杂山兰、芎藭之属烧之。比屋皆香。其种以挛枝为上。有紫色者香尤烈。杂众花中。众花往往无香。皆为所夺。一名夺香花。干者可以稀痘。

  合欢

  高州有合欢树。枝叶若拘系然。亘相交结。风至辄分解。一离一合。状若有情。故名合欢。花兼红白色。有丝茸甚香。佩之可以蠲忿。番禺有合欢菜。四叶相对。昼开夜合。予有合欢词云。郎种合欢花。侬种合欢菜。菜好为郎餐。花好为郎戴。天生菜与花。来作合欢配。合欢复合欢。花菜长相对。又有定情曲云。愿作合欢草。夜则为一茎。与郎缠绵死。地下犹相并。

  合欢木似梧桐。枝柔弱。叶细而繁。每风来。辄自相解不相牵缀。五月花发。上半白。下半肉红。散垂如丝。秋实作荚。子极其薄细。其叶至暮即合。一名合昏。亦曰夜合。盖夜合花其花夜合。合欢木其叶夜合。性各不同。予诗。合欢合叶不合花。花合何如叶合好。夜夜相交不畏风。令君蠲忿长相保。

  指甲花

  指甲花。颇类木樨。细而正黄。多须菂。一花数出甚香。粤女以其叶兼矾石少许染指甲。红艳夺目。唐诗。弹筝乱落桃花片。似谓此。一种金凤花亦可染。名指甲桃。叶小如豆。花四瓣层层相对。一干辄有二种花。一深红。一黄边红腹。其蕊大者为凤头。小者凤尾。尾修长缕缕。又有两翅。粤女多象之作钗。二三月时栽之。与指甲花为一丛。儿童向街头卖者。多此二花。

  南烛

  南烛。生罗山高处。初生三四年。状若菘。渐似栀子。二三十年成大株。盖木而似草者也。叶似茗而圆厚。冬夏常青。枝茎微紫。大者高四五丈。肥脆易折。子如茱萸。九月熟。酸美可食。昔朱灵芝真人以其叶兼白秔米九蒸暴之。为青精饭。常服。人称青精先生。今苏罗傜人。每以社日为青精饭相饷。师其法也。苏罗乃罗浮最深处。予诗。社日家家南烛饭。青精遗法在苏罗。

  四种花

  西樵向有四种花。他处所无。曰山石榴。三月盛开。称满山红。曰锦莺花。叶如碧兰。花瓣上红下白。曰白鹤花。叶如三藾。茎上出花。状白鹤。头颈翅足皆具。头又有黑点如眼睛。开于暮春。曰粉蜨花。枝条甚柔。花如粉蜨然。湛文简尝为四花亭玩之。又有月桂二株。石榴一株。在烟霞隐居之前。月桂多花。石榴多实。则是年禾茶皆爇。山人以为验。

  栎

  阳春县署有栎。高十丈余。垂荫数亩。根干如古藤。下垂延络墙壁。复屈盘生入地中。穿出阶砌。以不材而益其怪。怪而不材之。寿益以久长。为一邑之名树。可异也。或谓栎与榕及鹰不泊。火之皆不然。故樵苏弗施斤斧。嗟夫。木而不然。木之变也。火之力至是而穷矣。其真不材之木也哉。

  九里香

  九里香。木本。叶细如黄杨。花成艽。色白。有香甚烈。又有七里香。叶稍大。其木皆不易长。广人多以最小者制为古树。枝干拳曲。作盘盂之玩。有寿数百年者。予诗。风俗家家九里香。

  山矾

  山矾。叶如栀子。可辟书蠹。灰其叶以染紫为黝。可不用矾。故名。三月作白花六出甚香。亦曰白婵子。入药名山栀子。予诗。结时但道山栀子。不记花开是白婵。

  蝇树

  西樵多种茶。茶畦有蝇树。叶细如豆。叶落畦上。则茶不生螆。旱则蝇树降水以滋茶。潦则蝇树升水以熯茶。故茶恒无旱潦之患。又夏秋时。蝇皆集于蝇树不集茶。故茶不生螆而味芳好。盖蝇树者。茶之所赖以为洁者也。己受蝇污。而以洁与茶。为德于茶者也。然下山茶畦种之。山上则否。以山上云雾多。不生蝇也。

  药树

  化州石城之间有药树。状似木棉。其精液色白。见风则黑。是名药脂。土人以濡箭镞为瞑药。以射虎。虎三跃死矣。或有人误食之而不死者。以其五脏无损血。与药脂不相遇也。或有手足微破。药脂沾之立死者。以其血与药脂相遇。血为逆流。直引毒入于心髓也。或以射山猪而不死。则以其皮厚多肉。不易见血也。山猪中药箭。则啮槵根以自疗。土人知之。用药箭必含一槵子或橄榄。盖药树与橄榄性相犯。凡药树之山无橄榄。则药脂验。能死虎。有橄榄则否。

  花不应候

  岭南花不应节候。予诗。花到岭南无月令。又云。梅喜炎洲暖。长开在菊前。谓十月间梅与菊齐发也。正月菊亦有花。白沙诗。春到东篱花亦知。红桃白李正当时。东风自领芳菲去。也为秋香作意吹。海南荷花。尝与梅菊相接。蕊小而香清。腊月尤胜。陈觉诗。五月芙蕖冬更香。解陪梅菊到冰霜。嵇含云。岭外多花。在春华者冬秀。夏华者春秀。秋华者夏秀。冬华者秋秀。其华竟岁。故妇女之首。四时未尝无花。昌黎诗。二年流窜出岭外。所见草木多异同。冬寒不严地恒泄。阳气发乱无全功。浮花浪蕊镇长有。纔开还落瘴雾中。诸花亦多香。盖炎德之所韫发。而陆贾言。南越境百花不香。然今兰、蕙、桂、莲、玫瑰等花与中州同。亦未尝不香。岂地气日盛。视昔有以异欤。

  岭南花不可以时序限之。予有秋日对花诗云。重阳节过即芳菲。么凤枝头啄不稀。梅蕊竟先黄菊放。却嫌绿萼得霜肥。又云。花历天南最不同。吹嘘不必定春风。东君自解行秋令。先遣梅开九月中。又冬日对花云。六种争开向药栏。冬来花事不曾残。天南春色无来去。长与东皇共岁寒。六种者。梅、菊、月贵、高丽菊、雁来红、水仙也。岭南花大抵盛于秋冬。至初春已尽。花朝时。但有绿叶及结子青青而已。昌黎诗。南方二月半。春物亦已少。

  花木历

  元旦鸡鸣。以火照桑、果无虫。以斧驳斫树。则子繁不落。是曰嫁树。嫁李以石安枝间。嫁石榴以石累根上。嫁诸果以长竿击树稍。是月也。诸果以望前种则多实。忌西南风、火日。竹栽宜初二日。蔗栽宜望日。桃栽宜密。李宜疏。杏宜近人室家。诸果未芽。则凿去正根以骟之。二月宜插芙蓉、杨柳。顺插则杨。倒插则柳。葡萄宜插萝卜中。芙蓉宜插堤岸。梨以春分插。漆以根三四寸插。移种诸花木宜上旬。宜分兰。宜接博果木。凡接果木。腰接离地二尺许。根接离地二寸许。栎上接栗。桑上接杨梅。椐柳上接核桃。或皆用桃树。两两相交。封以黄土。壅以肥垢。烧腐草以拒霜。勿使冻着接枝则易生。花既芽。勿浇粪水。俟嫩条长。花头出。结实稍大。乃浇粪水。实时以羹泼之则实多。春根则实固。清明前后亦宜博接果木。梅上接李。杏上接梅。柿上接桃。桐上接栗。接蜀茶以山茶。接玉兰以木棉。接瑞香以榕。陈村人尤善博接。凡花木同类者。各候其津液所至之时。博接之无弗活者。非其类则气不相贯。虽活不久。故或去支护本。使气在本。实乃壮大。或去本护支。使气在支。花乃繁茂。其巧不可缕数。物性虽殊。而不能逃人之智。予尝得其法。以辛夷、木兰合为一。有诗云。辛夷与玉兰。一白复一紫。二花合一株。颜色更可喜。清明又宜种荔支、龙眼。种荔支必使枝叶东向。斜其本使叶荫根。每亩二十余株。以土培壅高二尺。下为沟洫。龙眼以稻草缠之。自干至枝。使易上水。夏至宜嫁枣。宜酵竹根。宜种山丹、茉莉。八月宜锄竹园。十一月朔宜囊诸种窖之。越五十日。取视其多寡。则知明岁所宜。以糟水浇海棠。以雪水埋地中以浸诸种。则耐寒不蠹。十二月宜添果木土。

  海南文木

  海南文木。有曰花榈者。色紫红微香。其文有鬼面者可爱。以多如狸斑。又名花狸。老者文拳曲。嫩者文直。其节花圆晕如钱。大小相错。坚理密致。价尤重。往往寄生树上。黎人方能识取。产文昌陵水者。与降真香相似。有曰乌木。一名角乌。色纯黑甚脆。其曰茶乌者。来自番舶。坚而不脆。置水中则沉。有曰鸡翅木。白质黑章如鸡翅。绝不生虫。其结瘿犹楠斗斑。号瘿子木。一名鸡刺。匠人车作素珠。泽以伽(亻南)之液。以绐买者。有曰虎翅木。文如虎斑。皆出文昌、陵水。有曰苏方木。汁红可染。黎山野生者良。其花即金凤。有曰铁索木。质坚皮黄。剥落时如榆。可为器。黎山为多。有曰香楠。产崖州。童童若幢盖。亭擢而上。枝枝相避。叶叶相让。干甚端伟。一名端正树。肤有花纹。色黄绿而细腻。剖之香辣。有曰相思木。似槐似铁力。性甚耐土。大者斜锯之。有细花云。近皮数寸无之。有黄紫之分。亦曰鸡翅木。犹香 榔之呼鸂鶒木。以文似也。花秋开。白色。二三月荚枯子老如珊瑚珠。初黄。久则半红半黑。每树有子数斛。售秦晋间。妇女以为首饰。马食之肥泽。谚曰马食相思。一夕臕肥。马食红豆。腾骧在厩。其树多连理枝。故名相思。唐诗。红豆生南国。又曰。此物最相思。邝露诗。上林供御多红豆。费尽相思不见君。唐时常以进御。以藏龙脑。香不消减。有曰铁力木。理甚坚致。质初黄。用之则黑。其性湿。赤手凭之令脉涩。黎山中人多以为薪。广人以作梁柱及屏幛。南风天出水。谓之潮木。亦曰石盐。作成器时。以浓苏木水或臙脂水三四染之。乃以浙中生漆精薄涂之。光莹如玉如紫檀。其潮亦止。紫檀一名紫榆。来自番舶。以轻重为价。粤人以作小器具。售于天下。花榈稍贱。凡床凡屏案多用之。若香楠、虎子楠、铁力。则凡为栋梁船碇皆是也。香楠有紫贝、金钗之名。金钗色黄赤。紫贝黄中带绿。皆香辣细润。黄楠木理粗疏。有水桫者。叶如罗汉松。肤理细润。可方铁力。以作棺不朽。有飞云木。文如波浪到心。可为杯。有秋风木。类梓。生子数十成艽。味酸甜可食。有臙脂木。高三四丈。叶类波罗。色如臙脂红艳。与秋风木、紫荆性皆耐土不易朽。有梌。根叶俱类桃。而肤理轻细油腻。性耐水。有椽木。分青黄白三种。黄者最良。坚而腻。不招虫蛀。有槌子木。一名员子。一名赤梨。椽之别种也。子如珠玑可食。亦曰珠子木。子多则岁歉。长乐人每以为验。有水椰。叶如鱼子兰稍尖。其质有文如牛角者良。有曰栌。性坚而理疏。有金丝樏。可为弩。其白樏如象牙者。可为器皿。性最韧。有椅。一名云楸。琵琶棋枰多用之。有吐珠木。坚如铁力。色比紫荆较赤。此皆海南之文木也。海南五指之山。为文木渊薮。众香之大都。其地为离。诸植物皆离之木。故多文。又离香而坎臭。故诸木多香。香结于下则枝叶枯于上。有科上槁之象。故欲求名材香块者。必于海之南焉。自儋州至崖千里间。木多杂树。又多树上生树。盖鸟食树子。粪于树枝而生者。巨且合抱。或枝柯伏地下。连理而生。亦多铁力、石樟、香楠、水桫之属。惟地暖少霜雪。松木不生。即生亦质性不坚。脂香液甘。易为白蚁所食。故岭南栋柱榱桷之具。无有以松为用者。亦以多文木故也。

  山木

  德庆悦城水口。有龙母祠。祠南之山曰青旗。是多古木。有一巨桂。土人伐之作龙船。从水口至广州五百余里。一日往还。惮其太疾也。为四足于船底以阻水。不知龙飞以足。疾乃益甚。一击鼓。即越三湾。土人大惧。沉于水。明岁端阳复出之。周船身悉生鳞甲。乘至杨柳沙。骧首振尾。遂与舟人俱沉。金鼓声隐隐潭底。久之乃绝。至今风雨晦冥。船辄浮出。土人或于端午日祭之。山上多香楠、水桫、铁力诸木。某将军以金二千市于神。神不之许。强伐得八九株。雷雨暴至。木尽腾踊入江。又有人舟至庙口。坏其舦筒。入山断一木为之。置金神座而去。已而舟至南宁。舦筒忽失。一鲤鱼入舟。剖得金。封识宛然。其灵异多此类。吾粤濒海之山。每大风雨。龙辄拔其大木以为用。比岁高梁山中。数有水桫浮出。长三四丈。大数尺。皆龙所弃之余材也。凡山中巨木。皆有龙主之。龙之所弃乃可取。否则巨木为灾患。盖龙属木。龙之所在。巨木不令人伐。恶伤其类也。又龙多藏木中。雷雨而龙起则木拔。龙非拔木也。木自随龙者也。故龙不欲伤其木。虎不欲伤其草者。性也。

  西宁在万山中。树木丛翳。数百里不见峰岫。广人皆薪蒸其中。以小车输载。自山巅盘回而下。编簰乘涨。出于罗旁水口。是曰罗旁柴。其古木数百年不见斤斧。买田者必连柴山。山近水者价倍之。西宁稻田所以美。以其多水。多水由于多林木也。凡水生于木。有木之所。其水为木所引。则溪涧长流。故易曰。木上有水。井。从化流溪之地。万山绵亘。林木蓊郁。居民以为润水山场。二百年来。斧柯不入。万历季。有奸民烧炭市利。尽赭其山。木既尽无以缩水。于是泉源渐涸。田里多荒。故知川竭由于山童。林木畅茂。斯可以言水利。

  移榕

  东莞城西上清观。有榕五株。故老言。昔有道士。其妻戏以雷印击案。忽有雷神五。来止庭前不去。妻大惊怖。道士归。乃言观前无树。吾召雷。欲移数大树庇荫山门耳。须臾风雨大作。有巨榕五株列植观前。状甚怪。至今犹存。

  柊叶

  有柊叶者。状如芭蕉叶。湿时以裹角黍。干以包苴物。封缸口。盖南方地性热。物易腐败。惟柊叶藏之可持久。即入土千年不坏。柱础上以柊叶垫之。能隔湿润。亦能理象牙使光泽。计粤中叶之为用。柊为多。蒲葵次之。有油葵者。似棕叶而性柔。以作蓑衣。耐久不减蒲葵。谚曰。油葵蓑。蒲葵笠。朝出风干。暮归雨湿。又曰。只卖叶。休卖花。花贫叶富。二葵成家。广州竹枝词云。五月街头人卖叶。卷成片片似芭蕉。谓柊叶也。参差叶尾作蓑篷。谓蒲葵也。篷形方。大三尺许。以施于背遮雨。名曰葵篷。葵曰蒲葵者。以叶如蒲而倒垂。盖蒲之木也。

  山大丹

  山大丹。花大如盘。蕊时凡数十百朵。每朵四瓣合成球。与白绣球花相类。首夏时开。初黄色。渐红如丹砂。将落复黄。黄红相间。光艳炫目。开最盛最久。八月又开。俗名马缨丹。有以大红绣球名之者。又以其瓣落而蔕枝矗起。槎枒成簇。与珊瑚柯条相似。又名珊瑚球。言大红绣球者。以开时也。言珊瑚球者。以落时也。唐诗。越人自贡珊瑚树。意即此。然亦不让海底女珊瑚矣。惜汉宫积草池旁。未尝植此耳。是花多野生。移至家园培养。乃益茂盛。故曰山丹。予诗。山丹无大小。寸寸是珊瑚。考宋徽宗赐此花名珊瑚林。黄圣年以为即赪桐。有句云。花似彩丝堪续命。树惊榴火合中天。其花开以端阳。开又最久故云。

  步惊

  步惊。木本。以嫩叶和米数粒。微炒煎汤饮之。可愈呕泻寒疾。花有幽香。步行遇之。往往惊为蕙兰。故曰步惊。永安人每以嫩叶干之。持入京师作人事。

  槌子

  槌子。一名员子。多生则岁歉。永安人每以为验。

  红豆

  红豆。本名相思子。其叶如槐。荚如豆子。夏熟。珊瑚色。大若芡肉微扁。其可以饲鹦鹉者。乃蔬属藤蔓子。细如菉豆。而朱裳黑喙。其结实甚繁。乃篱落间物。无足贵也。其木本者。树大数围。结子肥硕可玩。万红友【万树字红友。清宜兴人。有词律及拥双艳传奇三种。】有词云。拂砌青阴。垂檐绛荚。暖风熏坼。串剪珊珠。琤琤点苔石。鹦哥啄雨。衔不去诘多香粒。【唐代宗时日林国献红豆大而有光名诘多珠。】珍惜。谁唤小梅。僭红儿名色。又有赋云。其荫也如槐之敷。其结也如豆之腴。其荚维绛。其实则朱。其色炜炜然如屑南海之珊瑚。其质磊磊然如采合浦之明珠。若是物者。即为之奁碡瑁。柈车渠。联以冰蚕之缕。而缀诸翠凤之襦。不亦宜乎。又曰。爰有扶桑小墅。刺桐别院。黎女青鬟。蛮姑素面。挹深翠于林间。检轻红于槭畔。莞榴粒之羞圆。嘅芡肥之输茜。混火齐而光搀。匀韎鞨而颜乱。讶丹砂其九还。儗琥珠之一串。戏藏阄而赌胜。裹鲛绡以持荐。偶玫钏之误触。随杏裙而不见。岂徒蓄艳于香闺。实足袭珍乎玉案。又红豆花。形似莲而小。色白。中有红心一缕。汪碧巢【森字晋贤。号碧巢。清桐乡人。久官广西。有粤西诗载、文载、丛话等。】诗。冰洁花丛艳小莲。红心一缕更嫣然。王摩诘诗。红豆生南国。此物最相思。按相思子。朱墨相衔。豆大莹色。山村儿女。或以饰首。婉如珠翠。收之二三年不坏。相传有女子望其夫于树下。泪落染树结为子。遂以名树云。

  果日

  雒阳独以牡丹为花。岁一月十五日。牡丹盛开。曰花朝。古诗。牡丹开日是花朝。广州以荔枝、龙眼为果。岁夏至日。贾人以板箱载荔枝、龙眼而北。曰果箱。予诗云。舟车北去果箱多。荔枝大熟。曰果日。予诗云。南中欢果日。竞献荔枝盘。荔枝汉已有之。相如云。榙(木沓)荔枝。枝亦作支。张衡云。荔黄支甘。荔字或作离。音力致反。

  粤东荔支早熟

  粤东荔支。社日。犀角子先熟。郭梦菊诗云。未摘龙牙开笑口。先尝犀角沁诗脾。龙牙亦荔枝名。又三月熟者曰三月青。四月熟者曰四月红。予诗。三月青连四月红。离支早熟让南中。盖以先年十月作花。故早熟也。又粤中荔支。先闽一月而熟。陆放翁诗。北岭空思擘晚红。自注云。北岭在福州。予少时。与友人朱景参会岭下僧舍。时秋晚。荔子独晚红在。

  大荔细荔

  潮州府志。大荔、细荔。大荔荔枝。细荔龙眼也。龙眼本荔支之族。具体而微。故曰细荔。亦曰荔奴。粤人以荔支、龙眼为业。随土壤所宜种之。种荔奴之利多于荔支。然荔奴之美不若闽。荔支则过之矣。秀水朱氏云。闽粤荔支。优劣向无定论。世之品荔支者不一。或谓闽为上。蜀次之。粤又次之。或谓粤次于闽。蜀最下。以予论之。粤中所产挂绿。斯其最矣。福州佳者。尚未敌岭南之黑叶。而蔡君谟【蔡襄字君谟。宋仙游人。有荔枝谱。】谱乃云。广南州郡所出精好者。仅比东闽之下等。是亦乡曲之论也。

  御摘荔支

  宋端宗幸沙涌处士马南宝家。荔支方熟。帝手摘一枝。后经摘处。风味独殊。人以为异。予诗。一株高出少微家。膏叶当年覆翠华。一自端皇亲摘后。至今香烈胜群葩。南宝自崖门变后有诗云。众星耿耿沧溟底。恨不同归一少微。故予首句云。

  龙眼

  合浦龙眼。色味殊绝。可敌荔支。苏长公尝以为然。其诗曰。香割蜜脾知味胜。价轻鱼目为生多。

  泡木

  泡木。千百成行。出于江海堧沙水间。乃无始以前之木。质不朽烂。火之不然。渔人斫之以系罟网。尚其性甚浮故也。高明、高要有之。

  海苔树

  海苔树。出阳江海中石上。状如树枝。根如铁。亦称铁树。柯条蟠结。有枝无叶。分红黑二种。火稍炙之。随手作各种古树。甚有画意。予诗云。非铁非苔树。珊瑚软未成。

  油葵

  油葵。生阳江、恩平大山中。树如蒲葵。叶稍柔。亦曰柔葵。取以作蓑。御雨耐久。谚曰。蒲葵为扇油葵蓑。家种二葵得利多。

  海枣

  海枣。俗名紫京。坚重过铁力木。铁力木不甚宜水。此则入水及风雨不朽。以作屋。嫌小皱裂。故不贵。

  盐醋子

  盐醋子。阳江山林多有之。高四五尺。叶如苦楝。秋生白花。结子最繁。冬即枯死。子味酸如醋。酷日暴之。能出白盐故名。予诗。贫家爱向阳江住。盐醋多从树上求。

  刺桐

  刺桐。花形如木笔。开时烂若红霞。风吹色愈鲜好。绝无一叶间之。有咏者云。一林赤玉琢玲珑。艳质由来爱着风。日暮海天无暝色。满山霞作刺桐红。或谓刺桐即苍梧。

  香桃花

  香桃花。与中州桃花不异。独于八九月盛开。有微香。中宿峡秋海棠亦香。大抵岭南众香之国。花木多香。盖阳德之所勃发也。

  散沫花

  散沫花。一名指甲花。树高五六尺。枝条柔弱。花繁细如半米粒许。广人多使丐者着敝垢衣种之。花香尤烈。其叶以染指甲。故名指甲花。粤女歌云。指甲叶。凤仙花。染成纤爪似红芽。凤仙花一名金凤。

  朱槿

  朱槿。一名日及。亦曰舜英。叶如桑。光润而厚。树高止四五尺。而枝叶婆娑。自仲春花至仲冬。一丛之上。日开数百朵。朝开暮落。色深红五出。大如蜀葵。瓣卷起。势若飞扬。层出如楼子。有蕊一条。比瓣稍长。上缀金屑。日光所烁。疑有火焰。江总木槿赋。朝霞映日殊未妍。珊瑚照水定非鲜。千叶芙蓉讵相似。百枝灯花复羞燃。是也。舅女多种之。插枝即生。以其花蒸醋食之。能美颜润血。苏子瞻诗。焰焰烧空红佛桑。谓朱槿也。佛桑又有殷红、水红、黄、紫各色。花比朱槿差小。称小牡丹。四时有花。绕篱种之。烂熳若锦屏。白者以为蔬菜。甜美可口。女子食之尤宜。予诗。花当园蔬有佛桑。徐文长【徐渭字文长。号青藤。山阴人。有徐文长集及四声猿杂剧。】谓佛桑即扶桑。有句云。蛮花长忆烂扶桑。

  琼南花木

  琼南气候。大抵在新夏初秋之间。半凉半燠。谚云。叶茂四时。花开八节。扶桑自春。木芙蓉自夏。桃菊自秋。皆开至冬春而止。莲亦有四季花者。木兰花如粟。淡黄。芳似珠兰而蕴藉过之。树本大者围数尺。真可以为木兰舟也。木槿花比广州较大。名土牡丹。皆从夏至冬有花。有青茉莉。本如藤萝。盘结成盖。花时香甚酷烈。土人多结竹为亭。坐卧其下。为消暑之会。有仙人掌。自下而上。一枝一掌无花叶。可以辟火。有铁树。叶朱绀色。形如江南老少年。其本则棕也。有人面竹可为杖。琼南竹此为佳种。他竹率生荆棘。有藤竹。坚实耐久。长踰寻丈。皆与诸花杂植。以为园林之玩者。

  添色芙蓉

  广州木芙蓉。其色一日数换。晨正白。午后微红。夜深红。有半红半白者。有先红后白者。名曰添色芙蓉。种之当年成树。高二三丈。其蒂有四花。开其二剖之。复有二花在焉。少陵诗。并蒂芙蓉本是双。古人立言。其根柢如此。外有江南玉芙蓉一种。色稍白。名南金花。

  孔雀花

  琼州有孔雀花。可以辟暑。有为苦热诗者云。葛衣半解方流汗。冻杀墙阴孔雀花。是花性宜阴湿。对之生寒。故云。

  椰叶

  琼州多椰子叶。昔赵飞燕立为皇后。其女弟合德献诸珍物。中有椰叶席焉。椰叶之见重也自汉时始。琼州人无分男女。首皆戴笠。以竹丝为之。其用椰叶为笠者。贵之也。以为席则贱之矣。

  刺桐叶

  琼州田家。以刺桐叶粪田。门巷多种之。耕时视其花为候。王佐诗。东君三月剪猩红。分着枝头片片工。海国乡村随处有。田家门巷一般同。离披风火寒生焰。烂熳晴霞暖闹空。地僻喜无车马到。闲看花候毕农功。

  樧末

  琼州人以茱萸为樧末。杂辛香物煮之。以竹笨泼起白沫花饮之。清晨以奉老者。王佐诗。藤钵晓茶吹樧末。又以槟榔白为茶。槟榔白者。槟榔始花未结实。以花茎嫩者食之以代茶。有谣曰。槟榔白。不食花。食花蔕。当灵茶。槟榔青。子初成。食青子。当茶清。槟榔青者以子言。槟榔白者以花言也。琼州人以槟榔为菽粟。其嗜之过于诸郡。毋须臾而去于口。予诗。槟榔为口实。又云。欢口槟榔花。侬口槟榔子。花香子不如。子甘花不似。甘香得相同。何必求连理。

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